Taurus Mycook Next Review en Español (Análisis completo)

En el día de hoy haremos una review algo diferente, ponemos las manos en la masa con el nuevo robot Taurus Mycook Next. Se trata probablemente del robot de cocina más avanzado y completo del mercado, basado en inducción de 2000W.

Lo que queda claro es que es el más fácil de usar, gracias a una enorme pantalla táctil de 10”, compatible con voz y smartphone. Gracias a su conexión Wi-Fi podemos ver gran cantidad de recetas para hacer paso a paso, disponible de accesorios casi para cualquier comida, coce, fríe, amasa e incluso se limpia solo.

Agradecemos a Taurus su confianza en nosotros por enviarnos este robot para su análisis.

Taurus Mycook Next características técnicas

Unboxing

La presentación del Taurus Mycook Next consiste en una amplia caja de cartón rígido con agarres para llevar, y una skin blanca mostrando el producto y especificaciones a color.

En el interior tenemos un trabajado packaging con varios moldes de cartón para almacenar el robot y sus accesorios.

El contenido del paquete será el siguiente:

• Robot Taurus Mycook Next
• Jarra
• Conjunto de cuchillas
• Tapa de la jarra
• Vaso dosificador
• Espátula
• Paleta mezcladora
• Cestillo-colador
• Cubierta antisalpicaduras
• Vaporera
• Bandeja de la vaporera
• Tapa de vaporera
• Documentación

Análisis externo

A primera vista, lo que sin duda destaca en este Taurus Mycook Next será la enorme pantalla ubicada en el frontal, con la cual interactuaremos. Es el elemento diferencial de este robot de cocina, porque lleva la interacción y posibilidades a un nivel superior, la lectura ,y búsqueda de recetas, información en tiempo real y opciones serán muy amplias.

El panel LCD de 10” se instala sobre un marco de 2,5 cm en los lados y 2 cm en el borde superior e inferior, donde se colocan un LED indicador de actividad y el distintivo de la marca. un panel de plástico rígido protegerá la pantalla, así como una cubierta negra para los bordes.

Tras la pantalla, se encuentra el dispositivo en sí mismo, con bordes principalmente redondos que ayudan a hacerlo más compacto y estético, utilizando una cubierta de plástico blanco en su totalidad, fácil de limpiar.

A la derecha tenemos una pequeña plataforma donde poder colocar vasos o pequeños platos, por ejemplo para pesar condimentos antes de verterlos a la jarra. En realidad no es indispensable, ya que el robot en sí mismo es una báscula, al integrar el peso en las patas.

En la parte derecha se encuentra la placa de inducción y receptáculo para colocar la jarra, con un sistema de bloqueo móvil y motor integrado en la parte inferior para hacer mover las cuchillas del interior.

Ahora, en la parte trasera encontramos la conexión de alimentación fija, con un cable de aproximadamente 1 m de longitud, y a su lado el switch de encendido. Tras la pantalla también vemos una serie de aberturas para ayudar a refrigerar la electrónica del sistema.

Finalmente en la zona inferior encontramos más cubierta de plástico, con múltiples rejillas de ventilación, un ventilador, y las 4 patas de goma antideslizante, con sensores para la báscula. Nos fijamos en el detalle de la abertura en el lado de la placa de inducción que ayuda a evacuar la suciedad que se concentre en la zona interior.

Características y accesorios

El Taurus Mycook Next basa su sistema de cocción en una placa de inducción de 15 cm de diámetro, de unos 2000W de potencia. El sistema es capaz de controlar la temperatura de trabajo de forma automática, que opera en un rango de 37ºC a 140ºC, siendo extremadamente veloz en el calentamiento.

En el área central de la placa encontramos un motor que hace girar la cuchilla y paleta de la jarra para evitar que la comida se pegue, puede amasar, corta o mezclar ingredientes. El sistema de giro también es controlado electrónicamente con un total de 20 velocidades, de las cuales no se detalla el régimen de RPM máximo.

El siguiente elemento clave del Taurus Mycook Next será la balanza, indispensable para agregar la cantidad perfecta de elementos que componga la receta. Al ubicarse directamente en las patas, podremos pesar con todo el robot el completo, tanto en su base como directamente en la jarra. Tiene una resolución de 1 g y permite tarar la masa en vacío para obtener medidas exactas.

Todo el robot será gestionado a través de un sistema operativo basado en Android, gracias a su pantalla LCD de 10 pulgadas en formato vertical. Posee una aceptable entrada táctil y un menú inferior mediante el cual acceder a recetas ya elaboradas, controlar manualmente todos los aspectos del robot y configurar parámetros como brillo de pantalla, idioma o Wi-Fi.

Gracias a la conectividad inalámbrica permite integración con la aplicación Mycook de Smartphone, la cual es una extensión del propio sistema de la pantalla para buscar recetas y enviarlas al robot. También admite control por voz mediante Alexa.

Jarra

Comenzamos analizando los componentes necesarios para cocinar, siendo el más importante la jarra. Se trata de una jarra de acero inoxidable, con asa de plástico vertical y base de acoplamiento al robot, con una capacidad máxima de 3,75 L.

Este componente permite cocer, freír, picar alimentos, batir, o simplemente remover y mezclar. Para ello cuenta con una cuchilla de acero en la base, similar a la de una batidora de vaso, de amplias dimensiones y desmontable.

Sobre ella se puede acoplar una paleta de plástico que permitirá ampliar el rango, aunque no sirve para cortar, sino para mover, mezclar y amasar.

El sistema de anclaje para la cuchilla será simplemente colocándola en el agujero central, bloqueándola desde la parte inferior con otro elemento de plástico. Una goma intermedia permite sellar la base y evitar que el líquido se salga.

Opcionalmente podemos retirar ésta y colocar un tapón para operar en modo olla, por ejemplo para hacer potajes o caldos. La superficie está especialmente tratada para evitar por todos los medios que los alimentos se peguen.

Nos vamos hacia la parte del asa, en cuya base tenemos el sistema de acoplamiento y de bloqueo para la tapa superior, necesaria siempre para poder comenzar a cocinar, ya que el robot detecta cuando está o no abierta.

Una vez colocamos la tapa, ésta deja un agujero central para la salida de vapor, aunque podemos colocar el vaso medido para evitar la salida del mismo. También se incluye una tapa con rejilla para evitar salpicones.

Accesorios para la jarra

Ya hemos visto la paleta mezcladora, con un intrincado diseño para poder amasar cómodamente en todo el volumen del vaso.

Si planeamos cocer al baño maría, o incluso freír dentro de la jarra (realmente no es para esto), tenemos un cestillo-colador que permitirá colocar cierta cantidad de alimentos, dejarlos suspendidos en la jarra para así cocinarlos.

Otro elemento adicional como es la paleta de silicona, permite enganchar este cestillo para meterlo y sacarlo de la jarra, además de mover o extraer el contenido de la dicha jarra de forma más efectiva.

Vaporera

Vamos con otro elemento muy útil como es la vaporera, un recipiente de amplias dimensiones, con rejilla en la base, el cual podemos colocar sobre la jarra para poder cocer los alimentos a través del vapor.

El sistema es simple; colocamos cierta cantidad de agua en la jarra, y ésta se evaporará, entrando en el recipiente superior para calentar alimentos y cocinarlos. Es ideal principalmente para verduras y patatas.

Este accesorio lleva una bandeja donde colocar los alimentos, con bastante capacidad, así como una tapa de plástico para evitar que el vapor escape y pueda calentar también por arriba.

Pantalla y sistema de control

Pasamos a la parte de sistema y pantalla de gestión del Taurus Mycook Next, la característica más potente y versátil para el nuevo robot de la marca.

El manejo es el mejor de cuantos robots encontramos gracias a la amplia pantalla, la cual estará muy bien aprovechada por un sistema que es bastante sencillo de manejar.

La pantalla de bienvenida da acceso directo a recetas, nuestro perfil de usuario, marcadores que hayamos puesto en las recetas, búsqueda, planificador, acceso a la comunidad Mycook y la ayuda para saber manejar el dispositivo.

En la bandeja superior tenemos el botón de apagado y acceso a la Wi-Fi, siendo el primer paso para podernos conectar a internet y buscar más recetas o usuarios. Y en la parte inferior tenemos los distintos apartados de control del sistema.

Con el segundo botón podremos básicamente buscar recetas escribiendo palabras claves, pudiendo ordenarlas por mayor repercusión, novedad, mejor valoradas, etc. Es una forma más efectiva para encontrar algo concreto que irnos al menú principal de recetas, las cuales se distribuyen en categorías, accediendo desde el 4º botón.

Si ya tenemos cierto recorrido y experiencia con el Taurus Mycook Next, disponemos de un modo manual donde poder llevar a cabo el trabajo totalmente a nuestro gusto. Desde aquí accedemos a las funciones turbo, balanza, sofrito, amasar, cocción al vapor, alta o baja temperatura, velocidad progresiva, cocción progresiva, calentar, inicio retardado o sistema de autolimpieza.

Digamos que es lo más parecido a usar la olla o sartén de toda la vida, siendo útil para hacer experimentos y crear nuestras propias recetas, pudiendo ajustar temporizador, temperatura y velocidad de la cuchilla.

En el apartado de ajustes tenemos la configuración Wi-Fi, siendo compatible solamente con Wi-Fi 4 (2,4 GHz). En pantalla tenemos ajuste de brillo, fecha y hora, ajustes de sonido y volumen.

Finalmente, una última opción permite ver las especificaciones de la máquina, con información interesante como que el sistema está basado en Android, tiene 1 GB de RAM, 4,5 GB de almacenamiento, permite actualizaciones de firmware y monitoriza temperatura de CPU.

Accediendo a nuestro perfil podemos gestionar nuestra propia lista de compra, planificar compras y qué cocinar cada día, crear y subir recetas a la comunidad, o ver recetas marcadas. Un sistema de acumulación de experiencia cual RPG nos incentiva a usar el equipo.

Nos queda por ver el menú de la receta en cuestión, así que accedemos a ella y encontramos información general sobre la misma: cantidad de personas para las que está diseñada, información instruccional en algunos casos y accesorios utilizados. Tenemos la lista de ingredientes, proceso de elaboración paso a paso y comentarios adicionales.

Experiencia de uso

Conectando con el último párrafo, nos metemos en harina para ver cómodo se comporta este Taurus Mycook Next y qué puede hacer por nosotros.

El primer consejo que damos es que vayáis con tiempo a buscar la receta, porque fácilmente podemos estar media hora o más explorando entre las opciones hasta encontrar con la ideal para nosotros. El buscador facilita mucho la tarea, eso no hay que decirlo.

Empezamos fuerte con la toma de contacto haciendo unas patatas con huevos y chorizo, “algo ligerito para irnos a la cama”. Lo primero que nos dimos cuenta es que aunque sea poca, hay que tener un mínimo de conocimientos a la hora de llevar a cabo la receta.

A veces las recetas solo vienen fijadas con cierta cantidad de personas, 3, 4, 8… y debemos ser nosotros los que adaptemos la cantidad a nuestras necesidades. Esto es en cierto modo un incordio, porque lo ideal sería que todas las recetas tuviesen varias opciones de cantidad para completos negados en la cocina.

Lo segundo a tener en cuenta: no van a dar el detalle de absolutamente todo lo que debemos hacer, por ejemplo, el tamaño de las patatas será importante a la hora del tiempo que se deben cocinar, el tipo de aceite usado, en fin, detalles, que una vez más, requieren que pensemos un poco con la cabeza.

Realmente es lo único a tener en cuenta, pues la configuración de cocción y demás ya viene predefinida en los pasos, pudiendo pesar uno a uno los ingredientes de forma bastante exacta. Eso sí, si nos pasamos, a la hora de retirar ingredientes, la báscula no es tan sensible, así que es mejor agregar con cuidado, y evitar luego tener que retirar.

Debemos decir que el Taurus Mycook Next es un poco ruidoso, no por la placa de inducción o las cuchillas, sino por el sistema de ventilación interno, el cual se escucha bastante.

Uno de los elementos que más nos ha gustado es la cocción la vapor, simple y sencillo, pero deja las verduras con muy buen sabor, el sazonado en el agua se aplica a la perfección, y no salen con ese típico sabor de cuando se cocen directamente en agua. Esto me ha abierto los ojos, y pienso comprar una vaporera para este tipo de alimentos.

La cuchilla para picar es una maravilla, no necesitamos batidora de vaso o incluso de mano, es muy potente, tiene un gran rango y corta muy bien. De igual forma la amasadora mezcla bien los alimentos, y la superficie de acero inoxidable parece que se pega poco o nada.

Esto último es fundamental para hacer recetas de bizcochos o, como nosotros, de arroz con leche, la cual ha salido perfecta, el mejor plato que hemos hecho durante las pruebas. Coger la receta que más “me gusta” tiene es lo mejor. El resultado es de una suavidad excepcional, el arroz en el punto perfecto y el sabor muy bueno. Tradicionalmente estos robots se han utilizado mucho para hacer postres, efectivamente, los hacen sumamente bien.

Tras cocinar toca limpiar, afortunadamente el robot nos los pone un poco más fácil con la función de autolimpieza, que, de verdad, nos ha sorprendido positivamente. Con 1L de agua y un poco de lavavajillas el resultado es casi perfecto. Solo tenemos que vaciar y enjuagar.

Palabras finales y conclusión acerca del Taurus Mycook Next

Llevamos varios días cocinando con este robot, y sin duda es una herramienta muy útil y perfecta para aquellos que disfrutan no solo cocinando, sino experimentando con recetas, creando opciones nuevas, y viendo hasta dónde es capaz de llegar este dispositivo.

Si por el contrario somos un poco perezosos o con escasa experiencia, también será una herramienta útil para hacer recetas muy elaboradas paso a paso de forma bastante acertada y siempre con el punto óptimo. Este es un punto fuerte, disponer de una enorme cantidad de recetas en Mycook, variaciones de cada usuario o ver las mejor valoradas.

Claro está, debemos tener unos mínimos conocimientos para improvisar si es necesario, o ajustar las cantidades de la receta a los comensales, porque son muy pocas las que vienen con varias cantidades de comensales, algo que debería estandarizarse en todas.

El sistema de balanza y elaboración paso a paso es una maravilla, pudiendo hacer ciertos ajustes sobre la marcha. Así mismo, las herramientas son de excelente calidad, fáciles de ensamblar y muy efectivos, ninguna comida se ha pegado y los resultados, especialmente en postres, es excelente.

Nos ha encantado la vaporera, sumamente útil para platos de verduras y en general cosas las cuales no deseamos que sea bajo aceite, ganando en calidad de trabajo y eliminando grasas, que nunca está de más.

Probablemente la experiencia de uso sea el punto más fuerte, con la enorme pantalla, repleta de información, en perfecto español, buena entrada táctil, integración con Alexa y Smartphone, y una amplia y activa comunidad que aporta recetas y experiencia. Podríamos decir que es un robot de cocina con red social

Si bien es cierto, es un poco ruidoso por sus ventiladores, lo cierto es que incluso el sistema de autolimpieza es muy bueno. No ocupa mucho sitio y la superficie de inducción es rápida y potente con 2000W.

El precio de este Taurus Mycook Next será de 1090€ en su tienda oficial y por 1190 euros en otras tiendas online, de los más caros actualmente, pero también el más completo a nivel de trabajo y sistema operativo. Pero este precio especial dependerá durante el periodo que este o no en oferta. Obviamente no todo se puede hacer con el robot, hay recetas que implican usar horno o sartén, es un complemento, no un total sustituto, pero el mejor de su clase.

El equipo de Profesional Review le otorga la medalla de platino y producto recomendado:

Rebajas

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899,00 EUR

Última actualización el 2024-11-23