Taurus Air Fry Digital Grill Review en Español (Análisis completo)

Taurus sigue aumentando su lista de soluciones para cocinar, y nos propone una nueva forma de hacerlo con esta Taurus Air Fry Digital Grill. A las freidoras por aire caliente sin aceite le añade ahora la cualidad de horno, para crear un habitáculo de 12L el cual podremos ver desde fuera mediante su puerta transparente para controlar mejor la cocción de la comida.

Este formato además da mayores posibilidades gracias a una bandeja y dos parrillas tipo horno para carne, pescado, así como una canasta circular y tenedor giratorios para freír patatas o verdura y asar pollo u otra carne. Cuenta con pantalla táctil junto a 8 programas predefinidos, 1700W, temporizador, luz interior y rango de 40 a 200ºC.

Agradecemos a Taurus su confianza en nosotros por enviarnos esta freidora para su análisis.

Taurus Air Fry Digital Grill características técnicas

Unboxing

Comenzamos el análisis extrayendo el producto del doble envoltorio de cartón rígido en el que nos llega para una mayor protección. Realmente la caja principal donde tenemos fotos e información del producto será la interna, que utiliza moldes de corcho de poliestireno expandido para una mejor sujeción.

El contenido del paquete será el siguiente:

• Taurus Air Fry Digital Grill
• Bandeja de goteo
• 2 rejillas
• Canasta giratoria
• Tenedor asador
• Soporte para extraer bandejas
• Documentación

Diseño exterior

El primer pensamiento que nos genera esta Taurus Air Fry Digital Grill es que se siente con una mejor calidad de fabricación y adopta un diseño más trabajado respecto a las freidoras de aire normales. El diseño de horno, puerta con apertura horizontal o el buen empaque hacen que se mejore mucho el volumen de aprovechamiento. Si lo comparamos con los 3,5L de la Taurus Air Fry Digital, el espacio de 12L aquí es muy superior, aunque bueno, no todo será aprovechable, pero sí que mejora mucho las posibilidades.

Presenta un diseño cúbico, pero con caras laterales convexas para maximizar el espacio, mientras que las cubiertas externas serán principalmente de plástico, excepto la cubierta de adorno exterior de la puerta que es de metal. En algunos bordes vemos restos de los recortes del plástico o bordecitos cortantes propios de un proceso industrial pensado para la velocidad y no la máxima calidad.

Pese a esto, el producto se ve bastante bien desde fuera gracias al acabado negro brillante de toda la superficie, aunque éste es susceptible a rayarse fácilmente, por lo que limpiadlo con cuidado. La zona superior tiene una cubierta fija de metal con todo el borde abierto para disipar el calor que se genere en la parte exterior del horno.

Los laterales no tienen nada que ofrecer, así que vamos atrás donde lo más relevante es que se ha colocado una cubierta adicional para la salida de aire caliente para evitar que la freidora quede totalmente pegada a la pared o lo que haya detrás, asegurando que ningún material se inflame o rompa por el calor. Justo en la base tenemos la salida del cable de alimentación, siendo en este caso de 1 m, medida bastante justita para nuestro gusto.

La base se presenta completamente cerrada, nuevamente de plástico y con 4 patas de goma para colocarla de forma segura en cualquier superficie. Echamos en falta algún tipo de hendidura o asas para transportar, si bien es cierto que los dedos se pueden meter bien por debajo, nunca está de más algún agarre que mejore la comodidad, por ejemplo en los laterales.

Pasamos a la zona frontal de la Taurus Air Fry Digital Grill donde tenemos un panel de control táctil colocado en la zona central superior, con una distribución de información clara en forma de iconos simples que cualquier puede entender, así como un indicador LED de tiempo y temperatura en el centro.

Justo debajo tenemos la puerta de acceso al interior, la cual está construida de plástico, salvo la parte interior de la ventana que será de cristal. Decimos parte interior porque este cristal deja un hueco vacío con respecto a la cubierta exterior, la cual es de plástico transparente, rodeada de una cubierta metálica para mejorar la estética. De esta forma el calor se aislará del exterior, pero de nuevo, un panel de plástico será poco resistente rayándose fácilmente.

El sistema de apertura y cierre de la puerta consta de una bisagra inferior y dos puntos de fijación a presión superiores, que al mismo tiempo son sensores para detectar el cierre y continuar cocinando, pues en ningún caso se genera aire caliente si la puerta está abierta. Un hueco central con borde nos permite meter los dedos para abrir y cerrar la puerta.

Habitáculo y accesorios para cocinar

Abrimos la puerta para acceder al interior del horno de esta Taurus Air Fry Digital Grill, siendo su principal característica diferencial respecto a las demás freidoras de aire. Este sistema eleva mucho la versatilidad y posibilidades de la freidora, ya que, por un lado podemos ver lo que se cocina y evitar tener que abrir la puerta, perdiendo con ello el calor interior, y por otro, podemos colocar distintos accesorios para freír casi cualquier cosa.

En la zona superior tendremos el sistema de cocción como es la resistencia eléctrica y el ventilador metálico que empuja el aire hacia abajo. Una cubierta de metal rodea todo el espacio, provista de múltiples ranuras para colocar las bandejas y rejillas. Al fondo, a la derecha, podremos ver la luz que permite iluminar el interior, con una cubierta de cristal para aislarla mejor del calor. El horno tiene unas medidas útiles de 26 cm de ancho, 22 cm de profundidad y 18,5 cm de alto.

Pasando a los distintos accesorios que nos trae esta freidora, vamos a explicar cada uno.

Bandeja

Se trata de una simple bandeja de metal con base cerrada la cual normalmente colocaremos en la base del horno para que recoja los desechos que generan los alimentos que se cocinan. También puede colocar en las ranuras distintas alturas para utilizarla como base de cocción, por ejemplo para pimientos, verduras, patatas o pescado asado. En definitiva es igual que un horno, que cada uno la use como crea conveniente.

Rejillas

Son como las típicas rejillas de los hornos de cocina, viene dos unidades para poder cocinar más comida de una sola vez. Hay 4 alturas que elegir, mientras más arriba, más calor recibirá, y más crujientes saldrán los alimentos. Son rejillas relativamente espesas, así que podemos colocar alimentos pequeños sobre ellas.

Canasta giratoria

Este elemento nos va a dar bastante juego, aunque también bastante trabajo para limpiarlo por la complejidad del diseño. Se trata básicamente de un cilindro metálico con rejilla, en cuyo lateral tenemos una puerta para meter los alimentos. A cada lado tenemos unos soportes que colocaremos en las ranuras laterales más grandes, donde se integra un sistema de giro automático (en la parte izquierda) para que los alimentos puedan cocinarse uniformemente.

Posiblemente sea el accesorio que más vamos a utilizar en la Taurus Air Fry Digital Grill, ya que dentro podemos meter patatas, verduras, nuggets y cualquier precocinado congelado. Al girar, estos se cocinarán por todas sus caras sin necesidad de sacar y mover la cesta, que es lo que siempre debemos hacer en las freidoras de aire normales.

Tenedor asador

Incluso se ha incluido un tenedor asador con anchura ajustable, donde podremos pinchar la carne, por ejemplo un pollo (pequeño), carne de kebab o lo que se nos ocurra que pueda ser pinchado. Posee el mismo sistema de giro que la canasta, así que se comportará como un horno asador.

Garra para sacar accesorios

Quizás estáis pensando en ¿cómo podemos sacar todos estos accesorios del horno cuando estén calientes? Pues la respuesta es esta especie de garra metálica en los dos extremos con la cual podremos coger las rejillas e incluso la cesta a partir de sus varillas y sacarle de forma segura.

Prestaciones y panel de control

Esta Taurus Air Fry Digital Grill utiliza el principio de aire caliente en circulación para poder cocinar y freír los alimentos, cuya ventaja principal es la de utilizar muy poca, o nada de aceite, y por tanto ofrecer alimentos más bajos en grasa. Una resistencia eléctrica de 1700W calentará el aire a su paso, empujado por un ventilador en la parte superior lo que hace circular el aire de tal forma que bañan todas las caras de los alimentos.

Estudios recientes revelan que este tipo de freidoras pueden generar compuestos relacionados con el cáncer como la acrilamida, la cual se forma en alimentos con carbohidratos si se quema su superficie, por ejemplo las patatas. Ojo, la freidora no va a producir cáncer, pero debemos evitar siempre quemar los alimentos, pasa exactamente lo mismo cuando asamos, horneamos y freímos algo demasiado.

Con esta potencia se cubren bastante bien los 12 L de capacidad del horno, y tras las pruebas efectuadas podemos decir que los tiempos de cocción serán similares a la Taurus Air Fry Digital con el sistema de cesta tradicional. Opera en un rango de 40 a 200ºC, contando con temporizador de hasta 24 h.

De esta forma llegamos al panel de control, el cual consiste en una pantalla LCD que muestra temperatura y tiempo, con botones táctiles a su alrededor para los distintos programas y opciones que son:

• 8 programas de ejecución: Cada uno de estos programas cuenta con un ajuste de temperatura y temporizador determinados para ejecutarse automáticamente, cubriendo la mayoría de tipos de alimentos que normalmente se utilizan en este tipo de freidoras. Simplemente seleccionaremos la opción que más se ajuste a nuestras necesidades.
• Botones +/- para ajustar temperatura y tiempo a través del panel central.
• Botón de inicio y pausa del programa: como un Play de toda la vida, pulsaremos el botón para iniciar el programa. No necesitamos pulsar para pausar al abrir la puerta del horno, ya que lo hará automáticamente el dispositivo.
• Botón de luz interior
• Botón para activar el sistema de giro de la cesta

Experiencia de uso

Es el momento de ponernos manos a la obra y probar la Taurus Air Fry Digital Grill en distintas situaciones para ver qué tal es el comportamiento con los distintos accesorios.

Lo primero a tener en cuenta es que, si venimos de una freidora de aire normal, las de cesta, posiblemente en algunas ocasiones echemos en falta el sistema para colocar ciertos alimentos, por ejemplo arroz 3 delicias, ya que por el tamaño, las rejillas o cesta de esta freidora no podrán contenerlo. Quizás se podría haber incluido una cesta o bandeja con más profundidad para que completase las posibilidades, aunque son muy pocos los alimentos en los que necesitaremos este formato.

El primer elemento que hemos utilizado es la canasta giratoria, en la cual teníamos muchas expectativas para freír patatas, verduras y la gran mayoría de precocinados congelados en el super (por favor, no abuséis de los precocinados). Cada cual tendrá su gusto, pero yo mojo las patatas un poco en aceite para que salgan más jugosas. Tras esto, las vertimos en la cesta, cerramos la tapa, y la colocamos en el horno. El diseño de bordes y rejillas está bien cuidado para evitar cortes o pinchazos en las manos.

Lo primero que observamos es que el giro lento y progresivo hacen que todo se cocine por igual, y el resultado es mucho mejor que las freidoras de aire tradicionales, cuyo contenido debemos abrir y mover a mano. Pero también hay algunos detalles a tener en cuenta, por ejemplo, algunas patatas se quedan pegadas a la rejilla y por tanto se cocinan más. Debido a su complejidad, es complicada de limpiar, quedándose deshechos en los bordes interiores, y además debemos tener cuidado al sacar el contenido porque podríamos quemarnos.

No hemos tenido ocasión durante la review de utilizar el tenedor de asado, pero lo cierto es que pinta bien, salvo por el volumen tan ajustado del horno. Quedan muy bien las imágenes de promoción con el pollo asándose, pero tened por seguro que un pollo normal es muy grande para meterlo entero. A las medias internas mencionadas antes, debemos restarle la capacidad del tenedor, que será como máximo de 21 cm. Podríamos asar una mazorca de maíz, muslo de pavo, traseros de pollo, chuletas o carne de este estilo, pero, señores de Taurus, no pongan un pollo en las imágenes porque no cabe.

Recomendamos usar la bandeja antigoteo siempre, sobre todo si colocamos los alimentos directamente en las rejillas que puedan echar agua o aceite. En ellas es complicado mover o darles la vuelta a los alimentos, pero irán perfectas para carnes o incluso para descongelar o calentar pan. Para el caso de pescados o patatas con verduras, se puede usar directamente la bandeja para que el líquido que estas generen las deje más jugosas.

Palabras finales y conclusión acerca de la Taurus Air Fry Digital Grill

En líneas generales podemos decir que el comportamiento es mejor que el de una freidora normal en todos los casos. Las patatas efectivamente se cocinan de forma más uniforme, igual que las verduras sin necesidad de removerlas a mano. Las rejillas son perfectas para varitas de merluza congeladas, nuggets o salchichas. Incluso hemos probado a calentar y tostar pan (estaba un poco congelado) y el resultado es bastante bueno.

A gusto personal los resultados en una sartén u horno tradicional me siguen gustando más, pero el uso de aire caliente reduce mucho el contenido de grasas de los alimentos, y la verdad es que es más saludable. Perdemos un poco de sabor a coste de menos grasa, el resultado merece la pena. Además el formato horno nos da muchas más posibilidades, espacio, versatilidad y comodidad de uso gracias a sus accesorios. Por cierto, el pitido del panel de control es excesivamente alto.

El manejo de la freidora es sumamente simple e intuitivo, creemos que nadie tendrá problemas en entenderlo, y además los programas están bien ajustados, con posibilidad de personalizarlos a gusto de cada uno. La luz interior y ventana son sumamente útiles para controlar los alimentos. El diseño dentro de lo que cabe es compacto, con amplia puerta de acceso, aunque el acabado masivo en plástico brillante hace que se le note la suciedad y se raye fácilmente.

No todo es perfecto como es normal, y para empezar echamos en falta un cable más largo por si tenemos enchufes lejanos. El tenedor para carne no es tan amplio como puede parecer en las fotos, está mal presentar un pollo asado entero dentro cuando realmente no cabe. La canasta es complicada de limpiar y se suelen pegar algunos alimentos, pero tampoco es que hubiera muchas más opciones para su diseño. Para determinadas cosas podríamos echar en falta una canasta tradicional, como accesorio adicional estaría muy bien.

El precio de esta Taurus Air Fry Digital Grill es de 200€ en la tienda oficial, aunque en el resto de tiendas online y en su propia web, donde tenéis un cupón descuento del 20%: FRYGRILL20. Creemos que por el precio, merece mucho más la pena este diseño que el de freidoras de aire normales, y sin duda recomendamos su compra por ser más versátil y dar más posibilidades al usuario.

El equipo de Profesional Review le otorga la medalla de platino y producto recomendado:

Taurus Air Fry Digital Grill, freidora sin aceite y horno, freidora de aire de 1700W, 12L, programable 24h, hasta 200º, programable 24h, 8 programas, puerta transparente, facil de limpiar.

146,48 EUR

Última actualización el 2024-11-22